Carta de La Comilona, restaurante en Sevilla
La carta de La Comilona, restaurante de tapas en Nervión (C/ Luis Arenas Ladislao, junto al Sánchez-Pizjuán): cocina de mercado con un toque creativo, casi todo en media o plato. Sin reservas; llámanos al 955 67 36 18.
Entrantes
- Ensaladilla de gambas
- Ensaladilla de pulpo con pimentón
- Salmorejo con jamón y huevo
- Taco de ensalada césar, beicon, pollo crujiente y parmesano
- Salmorejo de mango y coco con bolas de melón
Sugerencias
- Falso niguiri de milhoja de patatas con tartar de cecina de vaca y mayo trufa
- Lasaña Vascaindú (pasta wanto), boloñesa de chistorra, bechamel de curry y piparras
- Brioche de pollo frito coreano con ensalada de col y pepinillos
- Morcilla de arroz con crema de pimientos asados y pimientos caramelizados
- Patatas bravas
- Croquetas caseras de cola de toro, jamón, gambas al ajillo o setas y trufa
- Variado de croquetas
- Tira de berenjena frita con miel de caña y queso payoyo
- Taco gaditano (tortilla de camarón, crema de aguacate, kimchi y gambas)
- Crujiente de gambón y queso con salsa agripicante
- Crepes rellenos de setas, queso, cebolla caramelizada, pollo braseado y beicon
- Bocaditos de chicharrón de Cádiz con tortillita sour cream (chicharrón de Cádiz, mayo-lima, hierbas aromáticas y perlas de limón)
Arroces
- Arroz a banda con calamares, gambón y ali-oli
- Arroz negro con gambones y ali-oli
- Risotto de setas y queso parmesano
Pescados y mariscos
- Tartar de salmón sobre niguiri de arroz frito
- Pata de pulpo
- Boquerones al limón
- Tartar de salmón con crema de aguacate
- Lomo de bacalao confitado, espinacas a la sevillana y ali-oli gratinado
- Calamar de potera frito con mayonesa de limón
Carnes
- Carrillera ibérica al vino tinto
- Alitas de pollo con salsa búfalo ranchera y kikos
- Costillas de cerdo a baja temperatura
- Pluma ibérica con salsa pimienta al oloroso y queso parmesano
- Presa ibérica
- Presa ibérica con queso de cabra y cebolla caramelizada
Tostas y panes
- Pan bao de cola de toro con mayonesa de kimchi, cebolla encurtida y cilantro
- Pan bao de cochinita pibil con crema de aguacate, lima, cebolla encurtida y cilantro
- Brioche de carrillera, queso de cabra y ali-oli de albahaca
Postres
- Torrija de brioche con crema de natillas, dulce de leche y helado de vainilla
- Tarta cremosa de chocolate, galleta Lotus y helado de vainilla
- Tarta de queso payoyo con helado de fresa
- Tarta de chocolate Dubái con fresas
- Tarta de queso y yogur con frutos del bosque
Consulta alérgenos al personal de sala.
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